Более сотни яйценоских пород насчитывается сегодня в мире. Одни из них приспособлены к содержанию в климате России, другим необходимо создавать специальные условия. Как выглядят идеальные куры несушки? Лучшие породы...
- Читать далее -Угадайте, сколько кур топчут планету Земля? В это сложно поверить, но их количество на сегодня составляет девятнадцать миллиардов особей: в разы больше, чем людей. Семь сотен разновидностей, из которых в России выведены более ста пород.
Секреты содержания и разведения этой птицы на Руси традиционно передавались из уст в уста. Документально первые рекомендации были оформлены лишь в 1774 году: именно тогда вышло в свет издание «Птичий двор». Предназначалось оно для селян и содержало упоминания о многих породах кур, большей частью заграничных. Отечественными в ней значились ровно две разновидности: несушки гилянские и деревенские беспородные.
Иностранные хохлатки предназначались для зажиточных имений. Странные птицы дефилировали по паркам и дворцам вельмож и были предметом украшения, а никак не средством пропитания или бизнеса. Ради престижа дворяне занимались разведением азиатских и европейских пернатых, и самые яркие из них становились предметом зависти для соседей. К слову, птицеводство тех лет носило и прикладной характер: правилом хорошего тона в городском обществе считалось быть причастным к петушиному спорту. В этом направлении огромный интерес отечественной знати вызывали бойцовские породы, особенно английские. Волна популярности птичьих боев начала стихать к концу XIX века, когда до России докатилась волна запрета азартного спорта, накрывшая к тому времени Англию и большинство европейских стран.
Яркость увлечения померкла, и породистые образцы птицы начали расходиться по низшим сословиям. Беспокоясь о будущем российского птицеводства, продвинутая интеллигенция взялась просвещать и распространять уникальные заграничные экземпляры по крестьянским дворам. Но простой люд как-то не проникся идеей: специальных курятников не строил, птицу не кормил. Да и деревенские беспородные особи без тени сомнения скрещивались с экзотикой, обесценивая ее качества в своих цыпушках. Увеличения яйценоскости и мясной массы кур в русских хозяйствах конца XIX столетия так и не случилось. Курицы в основном весили 1400 грамм, петухи с трудом дотягивали до пары килограммов. Яйца нести начинали поздно, хозяевам их за 12 месяцев доставалось не более 70 штук.
Расцвет отечественной селекции пришелся на времена Советского Союза, с его распадом развитие птицеводства затормозилось. Тем не менее, любители этих пернатых продолжают сохранять и приумножать выведенные когда-то породы и создавать новые. Рубрика «Породы» как раз предлагает познакомиться с самыми популярными из них. Здесь можно найти и исключительно яичные разновидности кур, и мясные, и декоративные, и бойцовские. Итак, давайте узнаем подробнее об этих жителях подворья.
Антверпенская бородатая курица: описание, признаки, видео
Маленькая, но дерзкая птичка – так в общих чертах можно сказать о многоликой породе Антверпенские куры. Яйценоскость бельгийцев не вызывает восхищения и мясные качества оставляют желать лучшего. Несмотря на это...
- Читать далее -
Андалузская порода кур: голубая кровь
Почему человека тянет к дефициту? Ответ на этот вопрос знают любители андалузской породы кур. Ведь, согласно статистике, большая их часть отдала предпочтение этим пернатым по одной простой причине: таких мало....
- Читать далее -
Поющие в крыжовнике: петухи голосистой породы
Как прогнать злых духов? Русский человек всегда знал четко: в хозяйстве в этом деле помогут куры голосистой породы. Чем протяжнее кричал поутру петух, тем дальше обходила двор нечистая сила. Особенно везло, если...
- Читать далее -
Куры альтштайрер: порода с тысячью имен
На просторах федеральной земли Штирия, что раскинулась к северу от города Грац, в конце XVII века произошло замечательное событие. До сей поры его последствиям рады не только австрийские птицеводы, потомки тех самых...
- Читать далее -
Адлерская серебристая порода кур
Чем хороша адлерская серебристая порода кур? Каждый владелец таких птиц знает: в первую очередь тем, что содержать эту живность можно три-четыре года, а не один, как большинство других кур. Такой долгий период...
- Читать далее -
Описание пород кур бройлеров (часть II)
На чем основывается разведение кур бройлеров? Самое главное условие – обеспечить нужные условия жизни для этой разновидности пернатых. Породы кур бройлеров, представленные здесь, помогут определиться с принципами...
- Читать далее -
Породы кур бройлеров (часть I)
На сельских подворьях часто встречаются странные куры. Они не относятся к породистым, но и не являются беспородными. Взрослые особи несут совсем немного яиц, а разводить их мало кто берется без лишней необходимости:...
- Читать далее -